“就是基础刀功,有手就行。”
陈致远的视角,却和台前一群学徒不同,此时他站在夏言的后侧方,像是个随时待命的帮厨。
视线不禁下移,看着夏言抖动的右脚,陈致远眉毛抽搐着,内心疯狂吐槽:“喂,这夏店长根本就没用心。”
听着自己学徒们的议论,王福全眯着眼:“闭嘴!”
店面一时间只剩下斩肉的声音。
“叫你们平时一个个不用功。”王福全哼哼两声,“注意看他的手,看到了吗,稳重!”
“让你们在太阳下,切菜切丝,站上几个时辰,就是为了练出这样的心态和底子……”
王福全说着,瞳孔骤然收缩了一下。
这时,完成斩肉的夏言,把肉沫悉数铲倒了一个盘子里待用,接着把整版的豆腐铺在案台上,并从刀架抽了另一把刀出来。
唰!
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