梅医师鲜见她有如此兴致,欣然作陪。她其实也不相信小叶丫头能做出什么美食出来。
柳夷光至膳堂时,这鱼已经不复生龙活虎,却也还在喘气儿。
“若是他在,定会十分欢喜。”柳夷光摸了摸它泛着光泽的鳞片,可真是一尾美丽的鱼儿。
柳夷光拿过刀,在手上掂了掂,到底不如自己的刀趁手。
旁边的人看得心惊胆战,帝姬若是伤了自己,她们全得完蛋!
可她的刀拿得极稳当,斩掉鱼首鱼尾时干净利落,还让人觉得有一种美感。
梅医师忍不住挑眉,看来,她是当真有实力。
她此刻已经完全沉浸到了自己的世界中,仿若被海水包围,呼吸之间都是海的味道,有点儿腥,有点儿咸,也很清新。
前腹部和中腹部的大肥是蓝鳍金枪鱼最好吃的部分,肉色偏粉白,纹理好看。前腹部肉质柔软,脂肪融合在鱼肉之中,因其脂肪纹理有如霜降,因此前腹部这一区的肉便唤做“霜降”,中腹部被唤为“蛇腹”,这部分的鱼肉脂肪丰腴,还带有明显的筋肉。
她将这一部分的肉取出来做了一盘刺身,置于冰块之上,摆放得如同一朵艳丽的牡丹花,很是赏心悦目。
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