这个花椒主麻。
还有这些红色的是辣椒,主辣。
所以这个麻婆豆腐的主要味道是又麻又辣。
一般来说,我们吃这道菜时,应该把这团花椒粉末用小勺子把他与豆腐搅拌匀净。
就可以避免过于麻了。
我现在已经拌好。
我给你先尝下温度。”
赵满福说完后,用筷子夹了一块豆腐放入嘴里试吃,吃完后,顺手扯了一张餐巾纸,擦了擦嘴角上的红油星说道:“嗯,这麻婆豆腐的味道做得正宗。温度也是刚好合适。
苏总,再夹一块尝尝。”
苏夏山显得有点犹豫地看了麻婆豆腐一眼,然后又看了赵满福一眼问道:“真的像你说的那么好吃吗?”
赵满福信心满地答道:“当然了,快尝尝,苏总,等会太冷了就又不好吃了。”
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