季大师一看到众人的表情就知道有些人想歪了，于是便清楚地解释了一番。

        不然的话，搞不好林师傅的一番苦心可就要白费了。

        本来想好好地先给自己造一波势，可是万一这名头被曲解了，那就得不偿失了。

        看到众人若有所思，季大师也不点破，知道他们心中的小九九，随后看了看时间，然后对着楚云风叫了起来。

        “小楚啊，时间差不多了，我们准备开始下一步制作了。”

        “马上就来！”

        楚云风跟林师傅三人说了一声之后，便马上跑过来了，这九转大肠还剩下最后的一步，也是最关键的一步。

        季大师将大肠捞起来之后过了一下凉水，让它稍稍收紧一下，然后取出了中间的芹菜。

        创新的做法果然有所不同，芹菜的清香味儿很有效地除去了一些大肠的腥味儿，而且也将自身的香味儿浸入了大肠之中。

        随后便是要将粗肠套在细肠的上面，形成独特的“叠加”效果，然后切成小结放入锅中进行炸制。

        金黄之后捞出，然后开始炒糖色，不得不说季大师的厨艺高超，糖色炒得刚刚好便下入了料酒，随后放在一旁备用。

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