“办正事儿,办正事儿,不打了......”
沈文刚和方德才也站了起来,将麻将收好之后搬进了屋子。
听到动静儿的慕晴和楚月两人连忙出来,知道马上就可以品尝美食了,刚才在里面追了半天的剧集,肚子也有些饿了。
牛头方差不多还有10来分钟就可以出锅,而林师傅这边上笼的斗碗已经是蒸好了。
只见他将香菇斜刀切成片,再切了一些莴笋和胡萝卜片下入锅中,加入一点儿清水之后,再将斗碗中的原汤倒了进去。
等到香菇、莴笋和胡萝卜片断生之后,加入一点儿酱油上色,来点儿盐调味儿,最后起了一点儿薄芡收汁儿便关火了。
斗碗倒扣在盘中,用焯过水的青菜围一圈,然后将调好的汤汁儿淋入其中,一道色香味俱全,看上去非常豪横的坛子肉便做好了。
林师傅一次做了两碗出来,看得楚月食指大动,觉得自己一个人都能够将它们全部吃完。
“来吧,试试看味道怎么样?
我都有快十几年没做过这道菜了,也不知道手艺还行不行,大家给点儿意见。”
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