汉源的花椒,不仅仅是麻,它还有很独特的香味,那就是花椒独有的清香味道。
这麻麻的口感,让灵魂都有了一种酥麻的感觉,端得是美妙异常。
楚云风接着试了一下那白白的东西,勺子稍微用一点儿力度就舀起来了,果然是非常的嫩。
入口之后,楚云风表情有些错愕,怎么会是这个东西?
这东西怎么会跟豆腐一起来制作这道麻婆豆腐呢?
简直就是神改良啊,楚云风不得不佩服这些人的想象力,竟然用脑花来搭配豆腐来制作。
不过有一说一,用脑花这样做出来的味道和口感确实还不错,唯一的缺陷,楚云风觉得还是辣椒味道少了一点儿。
“这脑花在这里叫做白子,这是改良派的经典做法,很是受到一些人的喜欢。”
慕晴将当地的叫法告诉了楚云风,自己也是有些喜欢这脑花烧制出来的味道。
主要是这脑花细腻到令人起鸡皮疙瘩的口感,搭配上花椒,无论是口感还是味道,都确实是不错。
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