这是根据餐馆的硬件设施、家具用品、服务、清洁程度和周围环境的维护来评定的。

        而米其林的星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。

        一颗星的含义：是“值得”去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅，很值得停车一尝的好餐厅。

        两颗星的含义：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，是“值得绕远路”去造访的餐厅，但花费不低。

        三颗星的含义：是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅，有着令人永志不忘的美味，据说值得打“飞的”专程前去用餐。

        三颗星也有人这样定义：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美***选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但是要花一大笔钱。

        这就是米其林的风格！

        既然是要硬怼，那么黑珍珠自然也会有着自己的一套标准，而它却不以星级来评测，而是用“钻石”来分级。

        相比米其林那冗长的星级介绍，黑珍珠就显得精简了许多。

        同样，按照不同的社交场景，黑珍珠餐厅指南将上榜餐厅分为三个等级，一钻到三钻的餐厅。

        一钻餐厅：聚会必吃的餐厅。

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