“做的时候去了一半,淋油的时候也是分开来淋的,辣椒籽这部分的油刚淋完就将它给漏掉了。
怎么样,这样做出来的辣度应该适合怕辣的人群吧?
而且这香味儿还不会降低多少,这样会让更多怕辣的人接受它,我这也是用心良苦啊。”
郭逵和胡月两人同时点头,也明白楚云风这么做的原因,如果使用的是平时制作的红油,估计这几个泰国人肯定会被辣到流眼泪的。
对于这道菜肯定会拒之于千里之外的,那么多它的推广将会造成很大的影响。
而这道菜如果没有出现的话,这一次的川菜宣传之旅将会逊色很多,因为这九色攒盒可以引发的话题是很多的。
“这坛子不错啊,也是20年的吗?”
郭逵在橱柜里找食材的时候,看到了那个小小的坛子,自然知道是用来做坛子肉的,今天的宴席自然不需要用那种超大的坛子。
“这是5年份的,汪哥特殊处理了一下,效果应该也不会差的,这一次去泰国,我可以带了5个大坛子,到时候动静儿肯定不会小。”
楚云风提前跟两人通了个气,让他们也有个心理准备,并且知道这一次过去是要搞大事情的。
“要不要这么夸张啊?上次一个就搞出这么大动静儿了,你这一次上五个,这是要疯狂的节奏吗?”
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