等肥肉被小火炙烤得油花四响时,再把切得非常薄的腰片放在上面,用油温烫熟便可以品尝了。
这样做出来的这道菜,肥肉酥脆,腰花细嫩,而且一道菜包含了两种口感,吃起来可是非常美味儿的。
特别是这猪肉的肥肉,把它的油脂烤出来之后,这油渣的香味儿可是非常浓郁的,所以这道菜的风味儿非常的独特。”
刚刚介绍完之后,诗琳娜公主便起身来到楚云风旁边,想要看看这道菜的制作。
“太好了,看来这道菜很有特点啊,不过这肥肉吃多了会不会腻啊?”
看到楚云风在切肥肉了,虽然这每一片都切得非常薄,但还是有些担心地问道。
“放心吧,这肥肉的传统做法先做一份给你们尝尝,如果觉得腻的话,我还有另外一种做法,不会腻人的。”
这是最传统的做法,但是对于现在的条件来说,这油脂吃多了对身体不太健康,所以楚云风将它改良了一番。
“另外一种做法?难道是五花肉?”
诗琳娜公主的眼神非常好,碗中的五花肉仅仅是露出个头出来,就被她给发现了,猜测应该是用来替代肥肉的。
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