而其中的精髓就需要食客自己去发掘了。
看似平淡无奇的一块鸡蛋干,只有客人夹起一片之后才会感受到其中蕴含的艺术美感,光是想一想就觉得心潮澎湃啊。
秋葵的酱汁儿大家一看就明白,肯定是姜汁儿的,因为酱汁儿里面有生姜,很容易分辨出来。
青绿脆嫩的秋葵宛如一抹清风,带来一丝清爽的感觉。
口蘑的处理有些让人看不懂,楚云风仅仅是淋上了一点儿油,然后再撒上了一点儿细盐,放上两颗“小可爱”就完成了。
这样的菜式一看就是不辣的,让现场很多人都想尝一尝,但是却搞不明白楚云风为什么处理得如此简单。
因为在大家的认识之中,川菜的口味儿比较重,要么重油、重辣或者是重盐。
重辣自然不比说了,川菜辣的菜式已经是享誉全国,重油更是不比详述。
重盐的话,只要是听说过自贡这个盐都就会明白,如果不明白的只要是吃过泡菜的就会懂了。
但是这口蘑为什么不一样呢?
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