于是大家又开始脑补了起来，各种说法都有，这让季大师又忍不住了。

        “这道菜应该叫做葱油口蘑，用葱油来提取口蘑的香味儿，只加一点儿细盐就是为了还原口蘑的本身香味儿。

        这才是真正的最顶级的食材，往往只需要用最朴素的烹饪方式。”

        季大师的话一下让大家明白了，原来那油是炼制过的葱油啊，怪不得闻起来这么香。

        确实这样处理更能够品尝到口蘑那独特的香味儿，果然很赞。

        楚云风处理了几样食材之后，便将焯水的木耳给捞了起来，放进了凉水之中。

        然后开始将泡制过的萝卜片和胡萝卜丝取了出来，把胡萝卜丝用萝卜片包好了之后，切成马耳朵形，放进了攒盒之中。

        香酥的小鱼干此时也冷却完成，上面的油也沥干了，楚云风将小鱼干一根一根地放进了小格子里。

        然后取出了辣椒面和花椒面。

        正准备动手的时候，楚云风犹豫了一下，将辣椒面放了回去，只拿起花椒面的那个瓶子，在鱼干上面抖了起来。

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