同时让米饭和两种不同的鸡蛋相互混合,每一粒米饭上面都能够沾到这软嫩的蛋液。
这一步完成了之后,只剩下了最后一步,那就是撒上葱花。
葱花撒上去之后,需要用到的技巧就是大翻勺,需要将锅内的食材彻底地翻一个转,连续翻转几次之后便可以出锅了。
有了小翻勺的经验之后,大翻勺也就相对简单一点了,但也只是相对而言。
这个过程楚云风也花费了1天的时间才将它掌握,将锅内的食材往上一翻,一条长长的金色河流冲了起来。
然后在空中停留了1秒左右,再次落回到锅里。
起锅、装盘!这道“简单”的蛋炒饭便制作完成了。
还在找"美食小当家
: "" 看很简单!
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