“错误，速度太慢，重来。”

        下油之后，如果速度太慢的话，油温渐渐升高，滑锅还没有结束的话，太高的锅温和油温会使鸡蛋煎得太老。

        “错误，速度太快，重来。”

        速度太快导致油溅了出来，不仅溅到了身上，而且溅得锅的周边到处都是。

        “错误、重来、错误、重来……。”

        楚云风整整花费了5个小时，才将这一步骤趋于完善。

        难、难、难，平时看着这一步很简单，但是自己真正做起来的时候才发现这一步确实是很难。

        没有一定的经验积累和认识的话，想要做好是很困难的。

        对于第一次上灶的楚云风来说确实是如此，虽然自己现在已经相当于是初级厨师，但是对这些基本技能的熟练程度还是很差的。

        下一步开始正式煎蛋。

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