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第467章 (11 / 16)

        九阳锅锅中留余油,用旺火烧至七成热时,将葱段、姜片下锅炒出香味后,秦修往锅中开始倒入鸡、鸭、羊肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块这些食材,依次加入酱油、味精、冰糖、酒、骨汤、桂皮等食材进去熬煮。

        丝丝缕缕的香味飘扬而出,锅中的汤水翻滚着气泡,冒着金红色的光晕,那是因为元力的渗入而冒出的光。

        二十分钟以后,秦修拣去葱、姜、桂皮,起锅捞出各料盛于盆,汤汁待用。

        这道菜给人最大的触感便是,准备的功夫远大于烧的功夫!

        秦修采用了煎、炒、烹、炸等多种方法,将几十种原料炮制成具有煎、炒、烹、炸特色的各种口味。

        之后,秦修拿起放在一旁备用的黑色老酒坛子,将之洗净,加入了适量神水,放在小火状的噬炎上烧热。

        然后倒净坛中水,坛底放一个小竹箅,先将煮过的鸡、鸭、羊、肘、猪蹄尖、鸭肫、猪肚块及花冬菇、冬笋块放入,再把鱼翅、火腿片、瑶柱、鲍鱼片等海珍用纱布包成长方形,摆在鸡、鸭等料上,然后倒入煮鸡、鸭等料的汤汁。

        再用荷叶在坛口上封盖着,并倒扣压上一只小碗。

        装好后,秦修将酒坛置于支架上,点燃噬炎,开始用小火煨。

        同时,他也将掌心贴在了酒坛的封口,金红色的元力穿透了酒坛,渗入进酒坛调和着几十种食材的灵气。

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