秦修从柜子里拿出准备好聊青菜，拿出的青菜非常新鲜，油亮、无虫、无黄叶，似乎是刚刚采摘，上面还沾着泥巴。

        这青菜名叫十字花青菜，跟原来世界的青梗菜很相像，但叶子却比青梗菜要来的肥大一些、青绿一些，是自十大死亡之地的风暴山谷，十字花青菜也是三阶灵草，一般情况下是被炼丹师拿来制作各种各样的丹药，但是现在却成了秦修做炒青材主要食材。

        十字花青菜，是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，营养价值非常高，它是低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。

        而十字花青菜性味寒凉、易伤脾胃，少许寒必温缓和寒凉之性，能活血化瘀、散血消肿的作用，可用于孕妇产后淤血腹痛以及治疗疖肿、丹毒。

        其中所含的植物激素，能增加酶的形成，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能；此外，还具有促进血液循环、增强肝脏的排毒机制，对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

        含有的大量植物纤维素，还能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。主治游风丹毒、手足疖肿、乳痈、习惯性便秘、老年人缺钙等病症。

        青菜中含有的维生素C、胡萝卜素是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养物质，进入人体后，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮洁。延缓衰老，更有助于增强机体免疫能力。

        十字花青材功效有很多，这些功效在秦修学会炒青菜配方的时候就一并进入了他的脑中，他一遍回想着十字花青材介绍一边拿起一株青菜，把菜叶一层层剥开。

        没有切而是直接放入水池中用水冲洗，先洗后切，是为了让青菜中的维生素不流失。

        洗青材时候要有耐心，菜梗里会有很多泥巴，要多冲洗才能洗干净，不过，这水龙头放出的水并不是普通的水，仅仅是冲洗了一遍，菜梗上沾着的泥巴就被冲刷了个干净。

        洗净的青菜上面还沾着水珠，看着非常的鲜嫩可口，秦修用两指轻轻一掐，“咯嘣……”一声轻微的脆响，被他掐的地方就这么干脆的断裂了。

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