秦修把青菜放到案板上切成三段，一段菜梗，一段菜梗连着菜叶，一段菜叶，切好后摆在一旁，接着他就开了火，开始烧锅。

        青材食用方法较多，可炒、烧、炝、扒、炖、腌制酸菜、泡踩，青菜心可做配料，秦修要用的做法就是在他原来那个世界最常做的做法，只不过过程要更为的精细一些。

        在锅烧的非常烫后，秦修开始倒入黄花菜油，热锅冷油，这是非常健康的做法，因为油的温度越高，越会产生致癌物质。

        把油熬制一会，等到油表面的泡沫全部消失，不等油烧滚，秦修就把菜梗倒进了锅中开始爆炒。

        用旺火爆炒，这样既可保持鲜脆，又可使其营养成分不被破坏。

        翻炒了一会，秦修又把中间那段，也就是青菜连着菜叶在那一段放入锅中继续爆炒。

        紧接着花费了比刚才还要少一半的时候秦修就把菜叶的部分也倒入了锅中，不断翻炒到菜叶焉下去。

        秦修看到菜里有水开始渗出，他就加了一点点盐调味，他加的盐很少，一点也不多，而除了盐以为他什么调料配料都没有放。

        不一会儿，他就把菜出锅了，盛到了一旁的盘中，一盘炒青菜也就这么成了。

        虽然萧家兄弟点了十分的炒青菜，但是秦修并没有像是煮大锅饭一样，一次性把十分一起炒好，而是一次一份的炒。

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