比如。以前各种货物的进出都需要人们肩扛手抬，如今有了电动叉车就提高了许多效率，要不然一个数百斤的酒坛，运输就是一大困难！

        “这里是我们萧家火腿的发酵、储存室。这里面最新鲜的火腿是去年制作的。最古老的火腿可以追溯到七年前！”推开火腿室的大门。萧风向寿大山介绍道。

        在整个‘萧家美食’的产品线中，‘萧家火腿’的产量无疑是最低的，但售价也是最高的。它俨然成为了‘萧家美食’的最佳代表！

        由于前些年的产量原因，整个‘萧家美食’预计在2010年投放的火腿数量不会超过1000支，这其中基本上要清空整个火腿室的库存。

        不过就是这些1000支火腿，将会给萧家带来超过400万的收入，其利润之高令人乍舌。

        现在‘萧家美食’也开始在大量制作火腿，毕竟养猪场每天都要宰杀大量的本地黑猪，虽说季节不见得最好，也不能浪费不是？

        从明年开始，‘萧家火腿’的普通产品就将会大量上市，数万支火腿虽说平均售价虽说不会太高，但也会成为‘萧家美食’一个稳定的赢利点。

        至于最顶级的‘萧家火腿’，还是需要每年腊月才开始由萧家的人手亲自制作，并且放在窖洞内深度发酵。根据萧风的计划，顶级的‘萧家火腿’每年的制作量不会太多，维持在每年3000支左右，走高端路线以维护‘萧家美食’的顶级名声！

        眼前林立的火腿让寿大山大开眼界，而火腿上厚厚的发酵霉菌也是‘萧家火腿’和其他火腿截然不同的特色。

        寿大山品尝过国内各大知名火腿，也吃过售价上千欧元的西班牙火腿，但是这些火腿和‘萧家火腿’比起来，还是有一定的差距。

        坐拥绝世美味，再加上镜湖体系的雄厚实力以及独到的营销策略，寿大山可以肯定，在未来三年，‘萧家火腿’就将成为国内乃至全球最顶级的火腿，没有之一！

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