身形瘦削的陈大贾很看不上这两个大菜系的厨师，认为川、粤只不过名头响亮，实际有一定的局限性，比如不能吃辣的和不喜清淡的人，就对这两种菜系没有感觉。单论菜品的融会贯通，根本比不得后起之秀。

        “你是做什么材？”

        刘大胖、邱大平二人异口同声。

        要知道，川、粤可是华夏公认排行前三的菜系，在全世界都享有极高的盛名，就连许多外国人也不远万里赶赴川、广两地品尝正宗的口味。

        如今竟然有人敢蔑视川菜、粤菜，他们想知道陈大贾究竟有何来历，敢这样的大话。

        “我和你们不同，很多菜系的名菜我都会做。只有融合各家菜系的精华所长，才能制作出最好的的菜肴。所以，你们可以认为我是做融合材。”

        在陈大贾看来，既然菜是做给食客的，能被大多数人认可的才是最好的菜，这就需要味道中和，没有过于激烈的口感，但又不能让人觉得寡淡无味，而他擅长的正是这一点。

        阿思是一个走访各地的美食家，一定能意识到融合材优越之处，这是陈大贾的信心来源。

        “你难道没听过杂而不精吗？就算你会全下的菜，若是都做不到位，又有什么意义呢？美食家要的是顶级的口味，而不是一些差强人意的东西。”

        听陈大贾这么一，邱大平反倒放心了，认定这人不会是自己的对手。

        因为厨艺不是一朝一夕就能学成的，再有分的人，不经过千锤百炼，就不可能掌握独一无二的手艺。有些大师甚至可以为了一道菜钻研一辈子，即便这样，还会觉得没有尽善尽美。

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