“那我们今天就能喝到了?“陈小明眼睛发亮。
“如果顺利的话,明天早上差不多。“
秦渊开始进行最关键的步骤——调配。
他先往过滤好的香料焦糖水里加入剩余的蜂蜜,搅拌均匀,尝了一口,微微皱眉。
“甜度差不多了,但酸度不够。“
他把之前采集的山楂果切碎,用石头碾成泥,挤出汁水滴进液体中。又加了几滴山苍子果实挤出的汁液。
再尝一口。
秦渊闭上眼睛,感受着味道在舌尖蔓延。
肉桂的温暖、丁香的辛辣、茴香的甘甜、山楂的酸爽、焦糖的苦甜、蜂蜜的醇厚各种味道层层迭迭,复杂而和谐。
“还差一点。“
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