“焦糖色做好了。“秦渊把焦化的蜂蜜从石头上刮下来，溶进香料水中搅匀。

        液体的颜色立刻变得更深了，呈现出一种接近可乐的深棕红色。

        陈小明这时跑了回来，手里捧着一把深紫色的野葡萄。

        “秦渊，我找到了！“他气喘吁吁地说道，“你看，上面有白色的粉末。“

        秦渊接过来看了看，果然，每颗野葡萄的表面都覆盖着一层薄薄的白霜。

        “不错，就是这个。“

        他挑了几颗最饱满的野葡萄，放在石头上用力碾碎，紫色的汁液流了出来。

        “这些汁液里含有天然酵母，“秦渊说道，“加到饮料里之后密封保存，酵母会把糖分分解成酒精和二氧化碳。二氧化碳溶解在液体里，就形成了气泡。“

        “那要发酵多久？“

        “天气暖和的话，大概半天到一天就能有明显的气泡了。“

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