面前这小伙子还真是敢想敢说，而且敢做！

        想他行行行车行老板蓝颜，北之力东天市唯一代理商，身价何止千万？

        居然被一个小餐馆老板相邀去做厨房学徒？

        “好！”蓝颜在心中思虑片刻，点头道：“那这盘菜我就不插手了，只要你做出来的东西能够征服我老婆的味蕾，做学徒又怎样？”说着。。他又转身向楼下走去，边走边道：

        “我去跟我老婆转述一下情况，稍后我就会和她一起上来品尝你的菜。”

        话音未落，车行老板又一次‘噔噔噔’地跑下去了……

        他可没有忘记这条被当做真鲷卖给自己的罗非鱼，是出自谁的手！

        “去吧去吧！”余长治在他身后摆摆手，捻着鱼尾将鱼放入炒锅。

        干烧的精华，就在于将炒锅中提前炒好的底料味道掇入鱼肉，这一步将直接影响最终口味的变化。

        鱼入锅不能太早，那样肉会老；也不能入得太晚，那样没味道。

        这讲究的就是一个——刚好！

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