当胡舜宝吃完饭进厨房的时候,余长治已经在切菜了。
操作盘上除了放置砧板的地方,其余都被各种菜盘菜盆占满了……
他现在在切洋葱。
“老板。”胡舜宝眯着眼睛走过来,收拾着操作台上的东西,低声叫了一句。
“嗯……”余长治应一声,朝灶台旁边的电烤炉努了努下巴,道:
“把烤炉预热,往汤锅里加点水,烧开,先把鲫鱼烫了。”
几道大菜里工序最简单的就是凉拌鲫鱼了,余长治将切好的洋葱放在碟碗里,说道:
“注意保持完整,别把鲫鱼煮烂了!”
中级刀技在这个时候就显示出不同了,他不管切什么东西,都有一种得心应手的感觉……
甚至不知道是不是那个新技能雕技的缘故。他每握上手一个食材,心里就会自然冒出许多雕刻的花样来!
就比如那根萝卜,他刚差点没忍住给雕成一朵白莲花……
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