赵宝萱捂嘴笑了一会儿:“这个我就不清楚了,要去问我爸爸。”
饭桌上的气氛一下子就变得欢快起来。
这时候王翠郁又敲门进来让服务员上菜:“一道塞外羊排,一道琵琶鸡。”
服务员上了菜之后退下,王翠郁的脸色看上去有点苍白,笑容似乎有些勉强:“今天没有招呼好各位,等下我送一道甜品给大家赔礼。”
穆太太笑道:“宝萱在这里我们就很开心了,她在替你招呼我们呢,你看我们每个人都吃了,就她吃的最少。老板娘,你要忙就去忙吧,我们跟宝萱继续聊天。”
王翠郁微微躬身点点头,开门出去。
赵宝萱只好继续当主人:“这道菜叫做塞外羊排,是按照草原那边篝火生烤羊肉的做法,用的是我们家特制的调料,羊排烤出来外焦里嫩。”
不但没有膻味,羊肉的清甜还能保留,赵青山的手艺真的没得说,羊肉烤出来之后吃下去一点渣都不剩,从来都不塞牙。
“琵琶鸡是跟羊排一起烤的,但是用的调料不一样,用的时间稍微短一点,就是弹奏一曲琵琶曲的时间,就能把这只鸡烤好了。”
所有的水平都体现在腌制鸡肉的功夫上。
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