“弄得不错嘛，跟北京那家店各有千秋啊。”赵公子满意的夸赞一声方掌柜，谁能想到个卖早点居然有这品味……

        哦对，人家卖早点以前是在秦淮河畔开大酒楼的。

        方掌柜一直捏了把汗，此刻才彻底放下心来。

        虽说公子完全放权让他看着布置。可要是真入不了公子的法眼，苏州味极鲜怕是就要归别人筹备了。

        沿着铺了厚厚地毯的红木楼梯拾级而上，从二楼开始才是包厢。

        二层、三层各有小包二十四个，四层五层各有中包十六个。

        六层七层是豪华大包各十个。

        一共正好一百个包厢，非但是最大的味极鲜酒楼，还是金陵城乃至整个大明最大的酒楼，如此方配得上味极鲜总店之名。

        总店经营方式和定价也跟京城味极鲜一模一样。只接受预定，可以吃套餐或点餐，但点餐的菜金不能低于套餐。

        理所当然的，这家店的收入也是最高的。如果客满的话，不算酒水收入，总店一天最低营业额可达四千两百四十两，将近北京店的两倍。

        事实上，前番在苏州时，方掌柜便向赵昊禀报过，开业一季来的收支了。

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