再用甘草和水熬成浓汁，过滤后加盐加糖煮沸后趁热放入晒得半干的陈皮，等陈皮完全吸收了甘草浓汁后，再拿去晒个干半。

        如此，九制陈皮便成了，全绿色食品，无任何化学添加。

        九制陈皮，九制指的是数道工艺。

        每一道工艺都不能减少，尤其是脱苦，倘若不把陈皮中的苦味脱去，吃起来味道会很苦，影响口感。

        还有盐与糖的配料，喜欢吃甜一点就多放点糖，喜欢吃咸一点就多放一点盐。

        夏静月尝了一块陈皮，点了点头，说：“可以了。”

        蓝子青等人连忙去试吃，说：“酸酸甜甜咸咸的，吃起来倒是开胃。”

        “没错了。”夏静月解释说道：“现在夏天到了，正是苦夏的时候，胃口不爽利的时候吃一片保准食欲大开。它可治脘腹胀痛，痰湿肺阻，胸膈满闷，通水利便。还可以拿来泡水喝，既可当酸汤，又能化痰止咳。”

        有了之前打响的龟苓膏名气，现在九制陈皮一推出来，人们很容易就接受了。正如夏静月所说的，炎热夏季许多人胃口变得不好起来，什么都觉得腻，吃一片九制陈皮，倒让胃口好多了。

        教会杏林堂做九制陈皮后，夏静月又赶去庞道元那，问他们那边准备得怎么样了。

        庞道元大量收购梅子，一文钱能买到一斤，几千斤加上人工和运费也不过是百两银子。

        他见仓库的陈皮多，直接买了十几万斤的梅子，把京城附近的所有梅子都收购了。反正夏静月说过，这梅子制成梅坯后可以存放许久，就算不做陈皮梅，也可以把梅坯卖给其他做果脯生意的人。

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