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第159章 青椒鱼干红烧鳞 (3 / 6)

        就这样当个野湖,给鸟儿们提供栖息地,自己嘴馋了就自己弄点。

        挺好。

        “你包的地,想干啥都随你。这娃进城一趟倒是多了副菩萨心肠了...”周德昌不太理解周浪的想法,嘀咕道。

        蒋新钰和刘云东上午看了菜地,对里面的菜品大为满意,已经联系了山水县这边的运输部门,准备明天就开始采摘了。

        老头刘云东已经对厨房产生了浓厚兴趣,一回来就往里钻:

        “这是你今天捞的小鱼干?嗯~~~又鲜又香!弄两个菜试试!我来我来~这鱼我来做!”

        他看见了周浪刚洗好的大鱼,生怕又做得可惜了,直接亲自上手,准备做一道红烧三道鳞。

        周浪他们也乐得这老头自己来,毕竟这人厨艺还是挺高明的。刘云东拿起刀来,先在鱼头附近轻轻切了一刀,从两边各拉出一条细线来,却是这鱼的两条腥线,去除之后可以使得味道更加鲜美无腥味。

        他又在鱼身上割了几刀,熟练地抹上准备好的调料,拿来一个盘子,将鱼摆在盘子里,上面再放一层葱段、姜片、蒜片。

        然后就先去做别的菜去了,知道别的菜基本完成,才开始做这红烧三道鳞,此时鱼也刚好腌制的差不多。

        将锅烧热之后,倒入些油,等油烧热之后,老头拎起腌好的鱼滑入锅中。

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