呲啦啦~
腌好的三道鳞刚一下锅,接触到滚热的锅底,立刻发出一阵细密动听的油爆声,与此同时,一股混合着油香和鱼肉的焦香味道也马上飘了出来。
刘云东拿勺子轻柔地推着鱼在锅底滑动,不一会儿就将贴着锅面的那一边煎成了金黄色,更大的香味也不停地飘过来。
坐在后面烧火的石头忍不住咽了下口水。
却见刘云东使了个巧劲。将那鱼翻了个个,一点都没有破坏整个鱼身,又把另一面也煎成了金黄色,这才拿起早就调好的红烧汁倒进锅里。
chua~的一声响,一股浓郁的红烧鱼味就四溢开来,随着蒸腾的白气充满了整个厨房。
他又将之前腌鱼用的葱段、姜片、蒜片一起倒入锅中,然后放入几颗大料,开始了最后的熬制。
这时候那红烧汤汁已经把整个鱼身全部浸满,正随着锅热呼噜噜的冒泡,推得那肥嫩的鱼肉竟然也跟着颤颤巍巍的抖动起来。
刘云东又不时的用勺子舀起汤汁浇在鱼身上,给那金黄酥脆的鱼皮又刷上了一层浓浆。
一段时间之后,汤汁渐浓,原本呼噜噜的冒泡声。 。已经变成了卟嘟卟嘟的浆泡破裂声,听得人喉头一阵滚动。
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