右边的那碗,则是雪白雪白的,表面上还撒上了一些白糖。
“这都是什么?”
奥尼尔,显然没见过眼前的东西。
他真的从未见过这样的东西,眼前这长的有些像奶酪,但是却又完全不一样的凝胶体。
“豆腐脑,英文的话叫未凝固的豆腐。”
孙昊说了一个名词。
别觉得豆腐脑的翻译是什么豆腐的脑子,那是天才才会有的想法。
至于为什么会被叫做未凝固的豆腐。
这其实就涉及到一个豆腐制作工艺的问题。
一般来说,豆腐从豆子变成豆腐,会经历好几个中间环节,最开始是豆浆,接着是豆腐脑,然后是豆花,最后才是豆腐。
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