二人随着周大来到厨房,便站立在一旁,等待周大的表演。
“民以食为,为兄今日便将多年来总结的经验传授给你二人,五师弟过来,先把灶火生起来。”周大背负着双手指挥道。
“好的,大师兄!”周五立马上前,对于烧火这事,平日帮着周三倒也熟能生巧。
不一会儿,火便烧了起来。
这时周大看向周六,道:“六师弟,你过来学习。”
周六立马靠近,神情严肃认真。
“第一步,将油倒入锅中,待油温升高,且看仔细,这油冒烟时即可,既不可提前也不能推后,好了,油烟已起。”
周大点点头,又道:“此时,放入辣椒。”
呼!顿时油炸辣椒,一股呛鼻的辣味冲出,令众人眼泪流,一个接着一个喷嚏被打了出来。
“记住,想要辣椒的味道全部释放,必须忍受厨房这种气味,此刻……咳咳,将鱼倒入锅郑”
着,一盆洗好的鱼瞬间被倒入锅中,顿时一股鱼肉特有的香味绽放出来。
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