粟想着家中没有小竹架，于是想着用铁架代替，反正因地制宜吗？！

        毕竟放置小竹架的目的是不让肉皮和沙锅粘黏，选用的时候以较低矮的架子为好，最好倒入黄酒后能浸住肉最好。

        但是，没有这个条件的荼粟只能够随便了。

        要不然随随便便用ky女孩的能力也不是很好的，容易曝光。

        、把冰糖、毫升黄酒、汤匙老抽倒入锅内，最好撒入少许葱结

        盖上锅盖，用桃花纸或锡纸封住沙锅的锅盖边缘，大火煮分钟烧开后转最小火焖约分钟(一定是最小最小火哟!)

        、之后，关火打开锅盖，把肉翻个面(即肉皮朝上)。

        再倒入剩下的毫升黄酒和老抽，盖上盖、密封边缘，最小火焖半个小时。

        喜欢快穿之信我有糖吃

        。

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