除了陈会长之外，还有烹饪协会的一些会员也都会到场作为评审。

        这些会员全都是行业内拔尖儿的那波人，每一个在各自菜系里面都有很大的名望。

        当然，也只有这个身份的人，才有资格作为评选国家代表的评审。

        难得的，这次杨兴盛亲自陪着杨振兴来到了考核现场，从头到尾陪着他。

        “不要紧张，进去后知道了食材也不要自乱阵脚，这些天教了你不少东西，这些年你也学习掌握了不少技法。　　沉下心慢慢思索，选择把握最高的技法进行烹饪，不要拘泥于固定的菜谱，你听明白了吗？”

        杨兴盛趁着还没进饭店门，在门口拉着杨振兴做最后的叮嘱。

        “我记住了爷爷！您放心吧！”

        熟悉的陈会长助理在门口迎到了爷孙俩，寒暄着带两人到了考核场地。

        作为京城乃至国内首屈一指的大饭店，京城饭店光是厨房就有几十个。

        从谭家菜、川菜、淮扬菜、本帮菜、粤菜，到冷盘、面点，几乎每一样菜系都有好几个厨房，每层楼都有厨房可以随时应对客人点单。

        考核的地点没在厨房里，而是设在了一个小型会议室里。

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