而且饭馆不光招厨师，配菜打荷的也需要人手。

        正好看看他们几个带来的各自的徒弟这些基本功水平如何。

        如果过的了关，也省了他们继续再招人的麻烦。

        就在张居成跟杨振兴解释说话的关口，四个人已经在徒弟的帮助下处理好了需要的食材，生好炉子后准备开始烹饪。

        可能第一次使用煤炉有些不适应，在傍边几个老人的指点下，他们才把炉子生好火。

        不约而同的，他们首先做的都是土豆丝。

        几翻翻转，三下五除二四盘土豆丝就做好了。

        在杨兴盛等人一一品尝的时候。。他对着在一边等待评价的四个人说道：“没事儿，几位继续做下一道菜，过头一块儿说。”

        如杨兴盛预料的那样，他们四个人做了两种菜。

        一个是冯兴源拿手的九转大肠，另一个是张居成拿手的油焖大虾。

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