分这么细也有给炒菜师傅提醒的意思在里面。
厨房里忙起来的时候菜是一个接着一个赶着趟的出,说不定哪会儿就有做错菜的情况。
为了避免这种无谓的损失,厨师看主料可以知道是什么菜,看配料后就能确定这道菜到底是该怎么做,避免了爆菜做成了炒菜,炒菜做成了烧菜。
不提嘴里说个不停的杨兴盛,杨振兴说实话现在感觉自己头都快炸了!
甚至在磕鸡蛋的时候差点把壳儿扔碗里。 。把鸡蛋丢掉。
不过他依然努力的让自己集中起来,提起精神,把爷爷的教导一个字儿不漏的记下来,让手上的活儿保持不会出错。
看着自己孙子努力的身影,杨兴盛微不可查的点了点头。
闭上嘴停止了继续教导,他这才真的开始休息身体。
虽然继续说下去也没什么,可是万事都讲究一个过犹不及,天赋高是一回事儿,拔苗助长又变成另一回事儿。
爷爷那边教导完了不在继续说话,让杨振兴松了口气。
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