同时把制作肉丝拉皮用到的木耳、黄瓜、海米等食材处理妥当。

        严格来说油爆双脆材料只取鸡胗边儿和肚头那一点儿，其他地方不要。

        但是杨振兴看到规定，提供的材料不能私下带走，本着节约不浪费，他没讲究那么多。

        就在杨振兴准备制作粉皮的时候，跑去帮忙更换食材的学生志愿者气喘吁吁的端着更换好的食材跑了回来。

        把食材放在操作台上，学生上气不接下气，说道：“老师，您，您看行不行，不行，我再跟您换去。”

        “劳您驾，没必要跑的，时间来得及。”

        给对方送去关心后，杨振兴再次检查更换后的食材。　　大肠没有了问题，但是猪肚，杨振兴发现似乎并没有任何变化。

        他斟酌了一下，然后看着对方，问道：“这猪肚没有其他的了吗？”

        “老师，剩下的肚子都跟这块一样的，我还是挑了之后给您拿过来的。”

        “恩，我知道了，你先去忙吧。”

        杨振兴没有继续为难学生志愿者，等对方走后，他举手示意来回观察的评委过来。

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