这是他在后厨制作食物必须要进行的步骤，已经养成了习惯。

        当初爷爷教他烹饪料理之前。 。那些厨师必须遵守的规矩，随时保持卫生就是其中之一。

        而且操作台就在操场露天摆着，开幕式之前就看到了，过去了这么长时间，肯定刮的很脏。

        杨振兴的动作，在一众站在原地思考接下来如何制作料理、心里演示流程的厨师中显得尤为刺眼。

        坐在评审席的评委们，可以俯视整个会场，是看的最清楚的。

        京城烹饪学校的校长坐在段会长旁边，打眼就看到了杨振兴的动作。

        他看到杨振兴那年轻的面孔，不由得惊奇的呼了一声：“嚯！那个小伙子年纪不大啊，在别人思考料理的时候居然能稳下心打扫卫生，这是谁家教出来的孩子？”

        听到校长的话，其他人也都看向了还在抹桌子的杨振兴。

        参加这次评审的国家级厨师张师傅十分感兴趣的说道：“我看也就二十出头。。光这个动作我就能给这孩子打到及格分。”

        “是啊，看动作不似作伪，应该是平日里已经养成了良好习惯，段会长，您怎么看？”

        段会长点了点头，笑着看着旁边的几个人说道：“那实话我还认识，是挺不错的一个孩子，基本功很扎实。”

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