胸前挂着参赛证，让杨振兴没有遭到任何阻拦。

        其他前来欣赏各国选手作品的观众知道他是参赛厨师，看样子应该是刚结束自己的项目，带着工具来品鉴其他人的作品。

        对于他怪异的装扮也都没有表现出任何意外。

        这让杨振兴十分轻松，可以旁若无人的拿着相机拍照，仔细的研究其他人的作品。

        虽然参加过很多比赛，研究其他选手作品的事情也习以为常。但杨振兴每一次还是对别人拿出来的作品惊叹连连，这根本就不是以往从菜谱或者国外杂志上看图片能够比拟的。

        亲眼看实物和看图片完全是两码事。

        通过近距离观察，他对许多其他国家厨师的创意和思路有更直观的感受，给了他许多可以学习借鉴的地方。

        比如霓虹一位选手的冷菜作品，内容是他们国家餐饮标志之一寿司。

        但区别于杨振兴之前了解和品尝的寿司，这位选手进行了大胆的创新。

        他使用煮熟的龙虾肉，片成片以后叠起来，在上面铺上醋饭，然后用龙虾肉片卷成了一个卷，跟包饭一样。

        切开后还是一口就能吃下的寿司大小，可除了能品尝到寿司传统味道之外，更多的龙虾肉让口感更加丰富。也更能让人得到满足。

        不光如此，这位选手还大胆的用同样方式，把鸡蛋和海苔、抹茶分别做成了同样形式。

  The content is not finished, continue reading on the next page