组建了这么久了,一道菜的思路还要花上一周左右才能出来。
其中可能有平时还需要上班的缘故,但这些都不是理由。
现场这些人可是半天时间就想出来了一整桌国宴宴席菜的菜单。
昨天跟高会长提过的那两道菜,杨振兴今天也在所有人面前做了一遍,最终大家看完操作并品尝过后,决定把龙井虾仁当作暂定菜品。
接下来的日子,杨振兴好好的体验了一次国宴的事前准备工作,从原本的惊叹连连,看什么都觉得厉害。
到后来已经习惯了,变得见怪不怪、波澜不惊。
毕竟上个菜都要选择不同质地的盛器,然后放个温度计计算整个过程中的温度变化,还有什么事情能让人更惊讶呢?
菜单方面,一共报上去了三次,打回来两次后,第三次终于顺利通过,杨振兴的龙井虾仁也成功进入最后的菜单。
杨振兴十分高兴自己手上又多了一道可以叫得出名号、拿得出手的菜。
心里也打定主意,趁着今年没有其他事情,请教一下自己出过书的师父们,出版一本专门写创新菜的菜谱。
不论你注册不注册,你创新的菜其他人肯定拿回去自己用。
与其未来不知道哪些人偷着他创新的菜,在地方上混的风生水起,逢人就说菜是他自己研究出来的。
The content is not finished, continue reading on the next page