以他展现出来的天赋,杨振兴不是也不能成为只凭着一两道菜就吃一辈子的厨师。
“张老弟,这样下去不是个办法,您看看有没有解决的妙招?”
对此,杨兴盛只能询问张寿海的想法。
毕竟当初想出来拿杨振兴获奖的菜吸引客人办法的人就是他。
张寿海也知道这事儿该自己负责。
既然是自己提出来的意见。 。后续的情况自然要自己处理。
不过这些天他已经在思考这个问题了,于是直接说道:“店里见天儿光是点宫保鸡丁的客人,晌午晚上加起来不下四五十份儿。
我看不如这样,咱们就说为了保证菜品质量,一天只限量提供二三十份儿。
晌午十来份儿后晌十来份儿,两个饭点儿卖完了就没了,您看行不行?”
杨兴盛敲着手指,心里稍微一合计,发现这还真是一个不错的解决办法。
就是有点儿出了名拿大的意思。
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