毕竟做餐饮的，要求出活儿得快，怎么快怎么来。

        虽然包的很快，但是他几人捏的饺子大小均匀不说，外表还十分好看，褶子还能捏出花边。

        肚儿大褶儿小，跟一只只肥嘟嘟的小鸡仔似的。

        一只手撑开饺子皮，放盆边另一只手用竹片儿拨适量的馅料，然后两只手大拇指食指互相一摁，一个饺子包好了。

        手包着饺子，钱师傅也没忘跟杨振兴讲解。

        “现在包的是平时正常的饺子，一两三个，半斤是十五个，一斤三十个，好计算。

        除此之外，原来还做蒸饺，那个个头大，一两一个，的时候用小笼屉，里面四到六个蒸饺，两种不同馅儿。”

        杨振兴在一边看着几位师傅的动作不住的点头，把这些信息全都记了下来。

        这边正包着饺子，那边冯兴源和他徒弟李明走进了后厨。

        刚杨振兴领钱师傅几个人来后厨的时候，王明生说这俩人出去不知道干什么去了。

        现在这都弄好了馅子和好面，饺子都快包完了才回来。

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