从十月上旬拜师以后,到现在已经十月底马上十一月了。m.pinsuge.
接近一个月的时间,杨振兴还没有在自己师父那里学到一点儿粤菜的菜谱。
杨振兴不知道自己还要干多长时间杂活儿。
但是拜师已经是既定事实,师父就站在那跑也跑不了,他索性耐下躁动安安稳稳的干活。
这一安稳下来,杨振兴发现似乎师父让他干这些事情,并不是空穴来风。
如果说苏菜对比鲁菜是南方江南菜的话,那么粤菜跟鲁菜可以说天南地北。
一个在大北边,一个在大南边,相隔数十万里。
不同的地形和气候导致两地的物产有相当大的不同,也影响了彼此之间的文化和习俗。
鲁菜的一些食材清洗和加工改刀,自然也和粤菜有很大的区别。
迄今为止,杨振兴学习鲁菜和苏菜,处理的多是肉禽果蔬,水产则以淡水鱼居多。
The content is not finished, continue reading on the next page