那些黑心的饭店连鸡和骨头都不用，直接用各种调料勾兑鲍鱼汁出售。”

        杨振兴十分吃惊，他没想到这里面居然还有这种黑暗的内幕。

        康师傅看着他摇了摇头，说道：“京城饭店还算好的，多少还会用点儿鲍鱼下去。

        但是你千万要记住，如果以后经营粤菜或者要烹制售卖粤菜的话。

        我希望你能坚持用我教给你的原始做法去做，不要去使用工厂的东西去勾兑。

        宁愿不卖也不能这么做，不然这些传统的、最纯粹的味道就会逐渐被人遗弃和消失。

        你不是觉得用料太多，废弃掉太浪费吗？这些完全可以做成饲料来使用。

        而且成本的话，也可以提高售价进行贩卖。

        总之，不要让这种味道消失，不要让人们忘记曾经的味道。”

        杨振兴听完后，心情十分复杂的点了点头，算是答应了师父的嘱托。

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