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第一千两百六十一章 中式牛排 (4 / 6)

        配料十分简单,参考了阿美利加这边吃牛排的习惯。

        使用的是土豆、芦笋、胡萝卜和口蘑。

        土豆切成厚片,直接下油锅炸成薯片。

        口蘑剞上十字花刀,下入加盐的水里焯到断生,然后和芦笋段、胡萝卜条放在一边备用。

        贾会长这时候火急火燎的来到后厨。

        找到杨振兴后,他询问道:“怎么样?后厨都准备好了吗?

        先把干果盘这些送过去,等一会儿领导发完言,就可以开始上菜了。”

        杨振兴手里干着活,十分冷静的回答道:“贾会长放心吧!前菜已经开始制作了,主菜那些我也让他们又检查一遍材料。

        等您的通知过来,这边儿随时可以出菜。”

        贾会长用杨振兴的毛巾擦了擦汗,点头说道:“好,这边你继续盯着,交给你我放心,我到前面继续指挥接待服务工作去了。”

        “行,有事儿我会派人过去跟您说,您那边儿有需要,派人过来告儿我就行,我会立刻处理。”

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