不光正反两面都要煎,杨振兴还把面包竖起来,像烤牛肉封边似的,把四个边也煎了一遍。
等到表面金黄以后,直接出锅装盘。
这一次他没有犯前一个项目同样的错误。
等吐司煎好以后,取了几块,用刀对角切成三角形,然后进行最后摆盘。同时还在上面撒了一些椰蓉,增加风味。
最后一道菜做好,接下来他只等着可可坚果玛芬做好后,把巧克力坚果布朗尼放入烤箱进行烘烤。
紧赶慢赶,在一个小时比赛结束的同时,杨振兴总算完成全部作品的制作和摆盘。
别看其他厨师有人在制作过程中出现失误。
但是在最后结束的时候,所有参赛的选手也全都完成了各自的制作。
而且看上去一点都不差,丝毫看不出刚才居然有过失误。
毕竟是亚洲杯,汇聚了全亚洲最顶尖的厨师,个人面点比赛也同样如此。
他们中间随随便便一个人,都是本国著名的面点大师,有的在国际上也颇有名气。
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