跟高会长刚才在下面和其他队员说的那样。
这种顶尖赛事,参加的选手也全都代表了最顶尖的实力。
说实话,跟其他参赛厨师相比,在面点上,杨振兴比他们还是有一定差距的。
说到底杨振兴他本质上还是一名炒菜站灶的厨师,是红案。
白案虽然接触的时间很长,也跟不少面点大师学习请教过知识,但并不是专精于此,也没有拜过任何大师学艺。
水平上肯定有一定距离。
不然他也不会全身心的集中精力,投入到比赛当中,防止自己出现失误。
只有不出现失误,一整套顺利的制作下来,才有机会跟其他人竞争。
如果刚才失误的换做是杨振兴,他最后完成的作品肯定不会那么完美,会出现瑕疵。
甚至没能完成规定的六种全部三十六道甜点,也不是没有可能。
全程紧张的投入,加上为了屏蔽周围嘈杂环境,精神上过多的损耗。
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