看到这一盘赏心悦目的松板肉片，场边的人不停地赞叹着。

        另外一组的墨非。在反应上只落后了王一刀半拍，他手举【五岳刀】，也一刀将猪头砍下，而且同样取出来松板肉。

        两个人的动作一前一后，极为默契，不知道的人还以为商量好的。

        “快看，墨非也取出了松板肉，这俩人是不是在较劲呢？”场边有人说话。

        “哈哈……你在开玩笑吧？墨非什么水平，怎么能跟王大厨较量呢？”他旁边那人明显是王一刀的粉丝。

        可是话音未落，墨非的刀飞速运转起来，两块松板肉很快被片成了极薄的肉片，放在盘子里不亚于王一刀的刀工。

        等墨非片完肉。 。王一刀正在用铁板煎着松板肉片，雪花肉脂遇热融化，流出热油来，铁板滋滋作响，强烈的肉香味飘散出来，久久不散。

        而墨非并没有急着煎肉，而是撒了一层细盐，转而调起了酱汁。

        酱汁是这道【香煎松板肉】的关键。他从猪身上切下一块板油，炼出猪油，将番茄切成片，爆香姜蒜末，番茄一边翻炒，一边用锅铲压碎直至全部变成糊状，加入适量糯米醋，最后加入高汤调味。

        酱汁做好后，洗净包生菜，墨非试了试铁板的温度，已经烧的滚烫。

        在众人惊讶的眼神里，墨非把铁板直接搬到了评审席上，然后把酱汁和生菜都端了过来。

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