“平安酱的力气很大呢。”缘海说道。

        打发泡其实越打是越费劲的，变成奶油状的发泡阻力要比液体状的蛋清阻力要大得多，所以打发泡才需要手劲大才行。

        “小墨小墨，这样行了吗喵？”平安一边问着一边继续打发泡。

        “差不多了。”小墨看了下盆中的发泡奶油，已经快要接近硬性发泡了。

        平安停下了手中的动作，举起打蛋器看了看上面残留的蛋清发泡，纯白的蛋清发泡模样非常像奶油，奶油的味道是甜甜的，不知道蛋清发泡的味道是怎么样的。

        “接下来......”小墨继续教导着接下来的步骤，其她人看向小墨认真聆听，平安依旧盯着白白的蛋清发泡看。

        【蛋糕是食物喵，那么制作蛋糕的发泡也是食物啦喵！】平安心里想着，本着探究食物的味道的想法，伸出粉嫩的小舌头在蛋清发泡上舔了一下。

        【好甜喵！】平安小脑袋上的猫耳动了动，萌萌的大眼睛里迸发出闪亮亮的光彩。

        奶油状的蛋清发泡依旧有着奶油般的甜味，而且还带有一股柠檬的酸甜味，其实蛋清发泡在打好后是有一点蛋腥味的，毕竟是直接用蛋清打发泡的，在打发泡的过程中小墨又让平安滴了几滴柠檬汁进去，柠檬汁有效的将蛋腥味给掩盖了过去。不然平安现在尝了一口估计要对蛋清发泡产生心理阴影了。

        尝到蛋清发泡的味道这么好，平安肚子里的馋虫瞬间被钩了起来，忍不住一口一口的吃起来。

        “把打发好的蛋白加入之前搅拌好的蛋糊，分三次加入，动作要快。”小墨淡淡的说道。

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