她捧着苹果喜滋滋的来到场子这边,所有人都在专心的做自己手里的工作,姜媛媛跑去厨房,用水将苹果给洗干净,捧在手上轻轻嗅了嗅。
真香呀!
她忽然有些馋苹果酱,这苹果酱虽然是一些人家做糕点吃的东西,但是姜媛媛曾经偷偷的吃到过,是她陪姜倩去果园的时候,姜倩忽然喂了她一勺子,虽然只有一勺子,但是那味道却叫姜媛媛惦念了好久。
香醇,微微的甜,带着一股子清香,爽口,果仁入口就化开了,甜美。
可惜,这苹果酱一罐子要五两银子,实在是太贵了,她买不起。
摇摇头,姜媛媛拿到将苹果切成一瓣一瓣的摆放在盘子里,她偷偷的吃了一个,爽脆可口,美味。
将苹果放在一旁,姜媛媛拿起一个橘子,她找来两个干净的大碗,洗干净擦干水,将橘子一个个的剥开,皮先放在一个碗里面,果肉放在另一个碗里,剥了四个橘子后,姜媛媛就没有剥了,她将橘子皮给拿起来,倒扣在砧板上,用刀轻轻的刮下了橘子皮上白色的部分,只留下了橘红的地方。
处理了差不多三分之一的橘子皮后,姜媛媛将处理好的橘子皮抓起来洗了洗,还用盐泡了一下,洗干净后沥干。
将果肉上的白线给扯出来,然后对半切,取出里面的种子,弄好后就放在了碗里面。
全部弄完,姜媛媛翻找出了糖块,她掰下来一些细碎的,洒在了果肉里,用干净的勺子搅拌了几下,让果肉均匀的沾染上了糖渍。
出去看了看,橘子皮也晾干了,拿过橘子皮,放进果肉里,搅拌两下后,姜媛媛找了一个木碗,将这些东西全部倒进去,然后拿木锥子捣烂这里面的东西。
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