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杀菜凶手丁掌柜 (2 / 6)

        见月叹了一口气,把洗好的土豆放在了盆里,端到了砧板旁边,看着大厨几个都聊得正开心,见月把插在砧板上的菜刀拿起来,开始切土豆。

        “叮叮当当……”

        说话的大厨看了一眼,夸了一句不错,然后继续开始聊天。

        见月看着砧板上粗细均匀的土豆丝,自己也笑了。

        要是那天对着那三个人来这么一阵刀工,那么自己就不用跑的那么狼狈了,见月继续切着土豆,砧板上传来的声音厚重,见月觉得自己的刀工如今已经算得上是炉火纯青了。

        切好了土豆,大厨三下五除二炒好了一盘土豆丝,见月拾掇好了鸡肉,切好葱姜蒜,还有各色的调味品,大厨开始细细的焖红烧肉,然后是鲤鱼,剃掉鱼鳞,在鱼身上切好细小的横印,锅里的油过热,然后放进去大半勺的白糖,待糖化了就把过了水的鱼丢进去,然后放上见月的特制调料,一道糖醋鲤鱼出锅了。

        这道菜曾经在黑风寨里是赫赫有名,每次下山满载而归之后,见月都会做好几盘摆到桌上,在这里见月又改进了一点,四个大厨都觉得味道不错,所以被当新菜单推了出去,丁掌柜的试过了之后,就把这道新菜摆到了门口,这是今天的第一份。

        鱼是现杀的,一步一步都是见月亲自操作的,就连盘子上的那颗萝卜花也是见月雕的,看着被端出去的鱼,见月有一种嫁女儿的感觉,那盘鱼被端到了二楼。

        见月看着脚下的一筐菜叶果皮垃圾,拎着倒进了一个大桶里面,而那个端鱼过去的小二上上下下的又去伺候别的客人,见月觉得自己的女儿嫁了一个哑巴女婿,是好是坏,一个字都说不出来。

        新菜单推出的第一天,见月只做了两条鱼,晚上丁掌柜的对账的时候,大手一挥,将见月的糖醋鱼从菜单上撤了下来,理所当然。

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