今儿晚上就是大年除夕夜了,白天照顾曹旬和大喜,到了晚上陶华才有时间做些年夜饭。
思来想去,这个时候两人都不适合吃太补的东西。所谓虚不受补,就是指得他们现在这种情况。
再加上昏迷的人不知道什么时候会醒过来,陶华决定还是做一些传统的是最好的。养在院子里的那两只鸡算是有惊无险的度过了一个平安年。
把白菜剁碎了,从院子里的吊篮里拿出一块儿猪肉来。果然原始的冷存方式让肉保持的更鲜嫩,还不会失了味道。最重要的是能防止老鼠偷食吃。
张之双手抱胸站在厨房门口,伸长了脖子看着陶华对着一块儿猪肉来回比划着。
“你那是在剁肉还是在分尸?”
陶华瞥了张之一眼,扭过头去拿着那块儿猪肉认真的思量着,刀刃抵在上面画了几条分线。当当当,手起刀落,猪肉被分解成了好些块儿。
它每块儿的形状、大小以及厚度竟然是一致的,只不过那个架势有些让人头皮发麻,不敢直视。
陶华末了习惯性擦擦手,用筷子扒开看看下刀的力度还有方向对不对。
猪油这东西放在现代基本上没人吃了,对患有血脂血糖还有肥胖病的人来说那是百害而无一利。
但是在这里就不同了,村民们一年到头也就是现在敢用这么多猪肉炒菜,平时就是吃萝卜咸菜的,营养都跟不上去,更不可能有三高了。
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