“作为厨子，相信你们的基本都学过怎么处理肉类的腥气骚气，那些基本方法暂且不提，相信你们都有自己的处理心得，而这次，用猪肉，更能考验你们的基本功，如果连祛除腥气都做不到，那你们也没资格来参加这次的厨神大赛。”

        穆云镇定站在人群中，不卑不亢的看着台上的评审说话，听到对方这有理有据的一番话，她笑了笑，不再纠结。

        众人彻底安静下来，小二重重一敲铜锣，吼着嗓子正式宣布：“现在开始计时！”

        沙漏倒转，细沙从流转，众人也开始了着手挑选食材。

        穆云笙看着桌上的新鲜猪肉，没有过多犹豫，挑选了最鲜嫩的里脊肉。

        这次她要做的，就是糖醋里脊。

        糖醋里脊，这道菜调味重，借着糖和酱油，很容易掩盖猪肉本身的腥气。

        用开水将切好的肉过一边，沥干水，再用备好的淀粉腌制，清洗炒锅，穆云笙架起锅，直到锅底烧热，倒进油，油热，下糖干化……

        这道菜，她在前世的时候经常做，算是她的拿手绝活，就算到了另一个时空，另一个朝代，她的熟练手艺也依旧没有半分生疏。

        她面色平静，动作熟练，那些看着她做菜的人或者评审，个个都睁大了眼，眼里或多或少，都带着好奇或惊讶。

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